血流成河麻将规则详解：定缺、可多次胡与番型计分

一、基本牌具

血流成河是四川麻将的经典变体，使用 108 张牌（万、筒、条各 36 张，无风牌、箭牌）。四人参与，可碰、可杠，但不能吃牌，开局必须选择「缺一门」花色，整局不得留该花色。

二、核心特色：胡牌不离桌

与传统麻将一人胡牌即结束不同，血流成河允许每局多次胡牌——任意玩家胡牌后不结束，其余玩家继续打，直到牌墙摸完或仅剩一人未胡。已胡牌者也可继续摸打，再次满足胡牌条件（自摸或点炮）可再胡。一局内同一玩家可胡多次，胡牌越多收益越高。

三、定缺与查叫

发牌后每位玩家选择一门花色作为「定缺」，对局中不可更改。胡牌时手中不能有定缺花色，否则成为「花猪」需额外赔付。牌墙摸完后，未胡牌者要「查叫」：听牌者按番型收叫钱，未听牌者赔偿听牌玩家；手中有定缺花色即为花猪，需赔给所有非花猪玩家。

四、番型与计分

常见番种（以底金累加计）：平胡 1 番、对对胡 2 番、清一色 4 番、七对 4 番、龙七对 8 番、杠上花、杠上炮、抢杠胡等。杠牌立即结算（暗杠三家付、明杠点杠者付），称为「刮风下雨」。

五、实战要点

前期尽快确定缺门、优先打出闲张、争取早听牌，多次小胡累积的番数往往超过一次大牌。中后期注意记牌算番、打熟张防守避免点炮。血流成河节奏快、变数大，比的是「胡得勤、算得清」。